近日，习近平总书记在云南丽江古城考察，在与当地居民和沿途游客亲切交流时，特别提到“云南咖啡还是代表着中国的”。
2024年，云南农业大学成功申报全国首个咖啡科学与工程专业，成为全国首个开办咖啡本科人才培养的专业点。同年9月，在位于“中国咖啡之都”的普洱，来自11个省、市、自治区的首批咖啡本科学生，在云南农业大学热带作物学院入学开启咖啡之旅。
该专业课程涵盖咖啡风味化学、加工学、烘焙与品评学等多个领域，注重学生在种植、加工、品鉴及贸易等全产业链的知识培养，旨在培养具备扎实理论基础和实践技能的咖啡产业复合型人才。
云南咖啡得到习近平总书记的肯定，作为国内首个设立咖啡专业的高校，师生深受鼓舞，学校将致力于为中国咖啡产业培养更多高素质专业人才，推动中国咖啡产业走向世界。
来源丨党政办
编辑丨邝又榕
初审丨龚海燕
复审丨王湘琪
终审丨罗兴飞
