12月1日,热带作物学院杨学虎院长带队参加云南农垦咖啡有限公司六顺镇官房村咖啡鲜果处理中心开业暨六顺镇与农垦咖啡公司战略合作协议签约仪式。
该条生产线总投资960万,目前为国内自动化程度最高、设备最先进的鲜果初加工生产线,该中心投入运营后,将大幅提升咖啡鲜果初加工的生产效率和技术水平,有效缓解六顺咖啡鲜果加工的压力,解决传统工艺浪费水资源和咖啡污水治理难的问题,为持续推进乡村振兴夯实基础。
云南农业大学咖啡团队指导普洱市咖啡鲜果处理中心建设及推广使用咖啡无水加工技术生产线30余条,标志着该团队科研核心技术成果在地方企业生产实践中实现大面积技术推广应用。该技术有效解决咖啡初加工过程中废水排放导致的环境污染问题,为云南咖啡产业贴上“绿色标签”,为构建绿色生态产业体系,践行“双碳”使命贡献高校智慧。
咖啡无水加工技术是云南农业大学热带作物学院陈治华教授主持的农业农村部项目(国家级)“云南省咖啡产业集群咖啡绿色生产关键技术集成与应用”技术成果之一,该项目2022年3月获批,6月启动建设,建设资金510万元,建设周期3年,项目主要任务还包括建设咖啡新品种示范园、推广咖啡绿色生态立体种植模式示范园、提升改造中低产咖啡园共计12000亩,制定云南咖啡标准化生产技术规程(规范)等。