按照（云教函〔2018〕115 号文件通知精神，“云南省高校咖啡资源开发与利用工程研究中心”获批准立项。“中心”主要由陈治华、李学俊、蒋快乐等18人组成，针对云南咖啡产业发展所面临的资源匮乏及加工技术落后问题开展系列研究工作。主持承担5项咖啡的省级及以上科研项目；公开发表学术论文9篇；主编并公开出版《咖啡加工学》等本科及咖啡师培训教材4部；获咖啡发明专利6项，实用新型专利20余项；主持研发4项咖啡技术获云南省农业主推技术。主要推广“咖啡背压式热风干燥技术”1000余套、“咖啡鲜果无水绿色加工技术”132余套、“咖啡果皮茶标准化加工技术”15余套，推广成果转化直接经济效益达5.5亿元人民币；培养咖啡硕士10名，本科生150余名，培训专业人员1000余人。
