随着咖啡文化的盛行，消费者对咖啡庄园的沉浸式体验以及咖啡师的服务质量都提出了更高的期望。为了让咖啡庄园的从业人员能够更好地满足消费者的需求，塑造出优雅而专业的咖啡师形象，思茅区在2024年4月24日举办了一场别开生面的咖啡庄园服务礼仪培训班。
这次培训由普洱市总工会和思茅区总工会主办，思茅区茶特中心承办，地点选在了风景如画的小凹子咖啡庄园。来自思茅区九个咖啡庄园的五十余名学员齐聚一堂，他们分别是来自小凹子、北归、爱伲、绿洲、天玉庄、大开河梅子、野鸭塘、晴开、大象等咖啡庄园的精英们。
云南农业大学热作学院的胥佳老师作为特邀讲师，全程为学员们提供了精彩纷呈的授课。培训采用了理论授课与现场实操比赛相结合的方式，让学员们在轻松愉快的氛围中掌握了咖啡庄园服务礼仪的精髓。
在理论授课环节，胥佳老师深入浅出地讲解了服务礼仪的根本——礼是彬彬有礼，力是有担当力。她强调学习礼仪不仅要外塑形象，更要内强素质，只有用心服务，才能赢得顾客的信赖和喜爱。同时，她还详细阐述了礼仪服务的五个方面：服务道德、服务语言、服务仪表、服务态度、服务纪律。她特别强调，微笑是优质服务的心态，是打动顾客心灵的关键。
在现场实操比赛中，学员们纷纷展现出自己学到的咖啡服务礼仪技巧。经过一番激烈的角逐，绿洲咖啡庄园、小凹子咖啡庄园、大象咖啡庄园分别荣获一、二、三等奖。学员们通过观摩学习和现场互动，不仅学到了真正的咖啡服务礼仪技巧，还深刻体会到了服务行业的魅力和挑战。
培训结束后，学员们纷纷表示将把学到的知识和技能运用到实际工作中去，用心、用情做好服务，以过硬的产品质量、良好的服务态度共同打造普洱咖啡这个区域品牌。他们表示将结合各自庄园的特点，用心服务、真情微笑，吸引更多的咖啡爱好者前来体验，打造出自己的咖啡庄园品牌。
此次咖啡庄园服务礼仪培训班的成功举办，不仅提升了思茅区咖啡产业工人的礼仪素养和服务意识，也进一步推动了思茅区咖啡产业的融合发展。我们相信，在不久的将来，思茅区的咖啡庄园将成为更多咖啡爱好者向往的圣地，思茅区的咖啡产业也将迎来更加美好的明天。
