2020届食品科学与工程专业毕业论文成绩公示

2016314545

胡毕勇

海南主栽2种柠檬品种品质分析

88

良好

2016314547

李昌应

不同杀菌方式对胡椒风味品质影响研究

91

优秀

2016314548

杜菜华

不同水果味玫瑰花饮料的研制

77

中等

2016314549

覃晓梅

食用玫瑰在不同开花季节主要化学成分含量变化研究

77

中等

2016314550

张建国

三种消解方法测定天然橡胶中镁含量的研究

72

中等

2016314552

李云莹

胡椒鲜果精油提取及其抗氧化活性研究

82

良好

2016314553

黄国浩

超高效液相色谱串联质谱法测定不同地区菠萝中的酚酸含量

82

良好

2016314555

聂炳磷

益生菌发酵核桃乳的制备及其流变学特性评价

83

良好

2016314556

张柳艳

食用油中三种抗氧化剂的提取与测定

83

良好

2016314558

李斌

酶联免疫法检测花生油中黄曲霉毒素B1含量的研究

64

及格

2016314559

郭绍鑫

光质对滇龙胆种子萌发过程的影响

81

良好

2016314560

代兴高

高海拔对葡萄品种‘霞多丽’浆果食用品质的影响

77

中等

2016314561

刘宗杰

三七花速溶粉新产品开发及中试生产

81

良好

2016314562

叶鹏

影响咖啡果酒制作因子及优化方案的研究

66

及格

2016314563

张春艳

基于点评估法的两广地区火龙果中农药残留膳食暴露风险评估

84

良好

2016314565

许必权

玫瑰醋饮料优化制作及其质量评价

75

中等

2016314566

张平

余甘子体外消化过程中酚类物质的释放及抗氧化能力研究

91

优秀

2016314567

捌天云

澜沧县‘赤霞珠’葡萄果实品质特征研究

75

中等

2016314568

陈永国

基于超临界动静态结合萃取香荚兰油的条件优化分析研究

84

良好

2016314569

牛刚

湛江市售蔬菜中Pb、Cd污染现状分析

69

及格

2016314571

李瑞

可可豆加工过程中黄烷醇类物质组成变化趋势及抗氧化活性分析

93

优秀

2016314572

凡信

气相色谱法测定果蔬中有机磷农药残留的研究

80

良好

2016314573

杨婷婷

漂烫冻干加工马铃薯全粉的加工特性研究

80

良好

2016314574

莽茜雯

玫瑰酵素在自然发酵过程中体外抗氧化活性变化及品质研究

69

及格

2016314575

游国帅

气相色谱-质谱测定蔬菜中14种农药残留量的方法

83

良好

2016314576

朱颖

固相萃取法与QuEChERS两种前处理方法对有机氯农药检测结果的影响

78

中等

2016314578

曾瑞

基于低温加压萃取法的冻干咖啡粉风味品质分析

86

良好

2016314580

李辉

红心火龙果果肉色素提取及稳定性研究

68

及格

2016314581

李福霜

不同菌种对玫瑰花饮料发酵的影响研究

85

良好

2016314582

肖兴媛

咖啡果皮酒发酵过程中酵母菌菌群变化及风味感官分析

87

良好

2016314584

姚文高

苦荞黄酮类物质在食品工艺中的稳定性初步研究

82

良好

2016314585

王仁和

湿热处理对菠萝蜜种子淀粉理化特性影响研究

82

良好

2016314587

严改

不同提取方法对核桃仁油品质及其稳定性的研究

82

良好

2016314588

李进美

芭蕉芯营养成分及其体外抗氧化活性的研究

85

良好

2016314589

何翌坤

挤压改性对菠萝蜜种子粉理化性质的影响研究

87

良好

2016314590

余颖倩

灵芝辅助镇定安神作用的研究

79

中等

2016314591

李朋龙

咖啡发酵醋工艺优化的研究

68

及格

2016314592

王卫云

煮制方式对白胡椒水煮液中风味物质的影响研究

91

优秀

2016314594

陆靖鸿

铁皮石斛花速溶茶的工艺探究

75

中等