11 月 29-30 日，在学院统筹与系部组织下，24 级咖啡科学与工程专业 103 名同学赴普洱市职教中心开展金工实习，深化理实融合，锤炼专业技能。
实习前，热作系副主任蒋快乐召开动员大会，阐明实习在工科人才培养中的重要地位，强调其是连接理论与实践、培育 “工匠精神” 的关键。三位带队老师通过案例讲解重申安全底线，宣读实习计划与纪律要求，保障实习有序推进。
实习涵盖焊、钳、车三大工种：焊工实训中，同学们掌握手工电弧焊、气焊等技术，理解焊机原理与焊条选用；钳工实训里，通过划线、锯锉等操作，体会精度的重要性；车工实训作为高潮，大家完成工艺制定、车床操作全流程，收获精准实习件。
此次实习不仅提升了同学们的动手能力与工程素养，更塑造了吃苦耐劳、精益求精的工匠品质，为其成长为卓越工程师筑牢根基。
