主讲人：龚霄 研究员
时间：2023年11月12日（星期天）下午14：30—16：00
地点：云南农业大学热带作物学院喜礼楼501
组织单位：云南农业大学热带作物学院热带作物与食品工程系
讲座主要内容：
（1）风味组学的概念
（2）风味组学技术指导精酿设计与生产
（3）风味组学研究的前沿
（4）结论与展望
龚霄 研究员简介：
龚霄，男，1984年10月生，博士，研究员，硕士生导师，主要从事食品微生物学、代谢组学及发酵食品工程化技术方面的研究工作，主持国家(地区）自然科学基金、海南省重点研发计划和自然科学基金、贵州省科技攻关计划等课题多项。以第一作者或通讯作者在国内外学术期刊发表论文40余篇，其中SCI收录14篇；获授权国家专利12项。
